Recomiendan la avena a personas con diabetes

Información: ABC.-  La avena es uno de los cereales más altos en proteína y grasas. Tomar un bol de avena en el desayuno aporta 200 kilocalorías y muchos beneficios para la salud. En especial su gran aporte en ácidos grasos esenciales, como el Omega-6, que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.

Además son una fuente de hidratos de carbono en forma de almidón y fructosa que actúan como combustible para el cuerpo. Aporta también vitaminas del grupo B que destacan por ser altamente beneficiosos para el sistema nervioso. Este cereal es rico en manganeso, un mineral que interviene en el metabolismo y en la activación de enzimas.

La avena es también rica en mucílagos, un tipo que fibra que va a contribuir a mejorar el estado de las mucosas del intestino, mejorando la digestión y ayudando a aquellas personas con problemas de tránsito intestinal. La avena es un alimento muy recomendado para las personas con diabetes, ya que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre en valores normales.


Composición nutricional por 100 gramos:

kcal: 378
Agua: 2g.
Prot: 17g.
Grasa: 6,9g.
Hidratos de carbono 66,3g.
Fibra: 10,6g.
Calcio: 54 mg.
Zinc: 3,9 mg.
Manganeso: 4,9 mg.
Ácido fólico: 60 µg.

*Información avalada por Julia Farré, dietista-nutricionista de Alimmenta.

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